En este episodio hablamos con Jesús Manuel Martín Crespo, el Autóctono, ganadero de vacuno y caprino en la Sierra de Gata, Extremadura. Jesús Manuel tiene una labor crucial a la hora de transmitir la importancia de la ganadería tradicional de campo, a pasto, para recuperar la salud de nuestros montes y nuestros alimentos. Con más de 250.000 seguidores en Youtube y más de 66.000 en Instagram, a través de sus redes divulga y defiende la Ganadería Ecológica Tradicional y Extensiva mostrando su día a día y compartiendo reflexiones, opiniones y la urgente necesidad de volver a la tierra y al contacto natural con la tierra que siempre hemos tenido.
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