En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro
Farm45 es un emocionante proyecto que tiene como objetivo crear un sistema agroalimentario más sostenible y justo para todos. Nuestra misión es apoyar a productores y consumidores para acelerar la transición a un modelo agroalimentario que asegure la producción sana de alimentos nutritivos. En colaboración con agricultores y proyectos locales, el proyecto se centra en la agricultura regenerativa, una práctica que puede mejorar la salud del suelo, la biodiversidad, el equilibrio de los ecosistemas y la resiliencia ante el cambio climático.
En Farm45, creemos en la importancia de establecer relaciones sostenibles y justas entre los agricultores y los consumidores. Por lo tanto, trabajamos para crear una comunidad cercana que apoya la agricultura regenerativa y promueve un cambio positivo en el sistema agroalimentario.
Nuestro objetivo
Apoyar la transición hacia sistemas agroalimentarios regenerativos que producen alimentos sanos, promoviendo el consumo local y de temporada de los mismos, a la vez que contribuimos a:
- Aumentar la biodiversidad en el suelo y sobre él
- Aumentar la materia orgánica y regenerar los suelos
- Secuestrar carbono atmosférico en el suelo
- Promover el consumo consciente de alimentos saludables, tanto para nosotros como para el planeta.
Además, nuestro proyecto está comprometido con la educación y la conciencia sobre los desafíos globales que enfrenta la industria agroalimentaria y la importancia de la agricultura regenerativa para abordar estos desafíos.
En resumen, en Farm45 trabajamos para fomentar una agricultura más sostenible y justa, establecer relaciones cercanas entre los agricultores y los consumidores, y educar sobre los desafíos globales que enfrenta la industria agroalimentaria. Juntos, podemos crear un futuro más sostenible y justo para todos.
En Farm45 creemos en la cocina como motor de cambio en esta transición. Contamos con el apoyo de Cookpad, la comunidad nacional e internacional de cocina casera. Las elecciones que hacemos al cocinar tienen un impacto en nosotros mismos, en las personas para quienes cocinamos, en los productores y en el medio ambiente. Creemos que si nuestra plataforma aporta soluciones a la cocina del día a día y ayuda a más personas a cocinar, podemos contirbuir a alcanzar nuestro objetivo.