En el programa de hoy, nos sentimos muy agradecidos de contar con Moha Quach, quien nos ha abierto las puertas del restaurante El Terrat en Tarragona, en el que nos encontramos y que recientemente ha recibido el reconocimiento con un Sol Repsol. Además hoy es un día especial ya que tenemos a Janira, productores y … Leer más
Hoy tenemos con nosotros a By Laura García, quien a través de su perfil en Instagram y su blog «By Laura García» comparte recomendaciones, recetas maravillosas y pautas y trucos de cocina para conseguir una alimentación sostenible y saludable de verdad. Hablamos con By Laura García sobre su pasión por la cocina desde pequeña, sobre … Leer más
👨🌾👩🍳 Hoy tenemos con nosotros a Rebeca Rippin, “Becky”, y a Lucía Álvarez, dos apasionadas de la cocina que forman parte de Cookpad, una iniciativa que apuesta firmemente por el impulso de la cocina cotidiana y que, además, desde 2019, brinda un importantísimo apoyo a Farm45. 👨🍳🍆 Nos contarán cómo nace Cookpad y como, después … Leer más
🌿🐑 Hoy queremos compartir con los oyentes un ejemplo de cambio, de cambio de un modelo de producción convencional a un modelo regenerativo al 100%. Para ello, contamos con la presencia de Francesc Font, agricultor de novena generación que descubrió en la agricultura regenerativa un cambio de paradigma y de vida. 👨🌾👩🌾 Hablaremos con Francesc … Leer más
👩🌾 🌱En este capítulo contamos con la Asociación de Agricultura Regenerativa Ibérica y su presidenta, una de las personas que ha sido testigo de la evolución del movimiento regenerativo en Iberia desde sus inicios… testigo y motor de este movimiento que cada día cuenta con más manos regenerando nuestros suelos. Politóloga, comunicadora, intérprete y traductora, … Leer más
🦌🐮En este capítulo analizamos por qué comer carne sí puede ser sostenible. Veremos que hay diferentes tipos de ganadería y podremos entender los múltiples beneficios que tiene una ganadería sostenible, no solo a nivel ambiental y climático, sino también en la calidad nutricional de los alimentos derivados y, por tanto, en nuestra salud. Sobre todo … Leer más
En Farm45 estamos comenzando el año con nuestro mejor regalo y deseos: 🌿 Palabras Regenerativas para un mundo mejor y más verde, inspirando e invitando a las personas a tomar acción: RegenerAcción! 🍃🐮En este capítulo descubrimos qué es la Agroganadería Regenerativa y por qué nos implica a todas las personas. Se trata un concepto relativamente … Leer más