En este capítulo tenemos el placer de charlar con Mariano Gonzalez de Soto, fundador de la Granjas Teco. Además, actualmente dirige el grupo de investigación “Ingeniería Mecánica, Electrónica e Informática” (IMEI) en la Universidad Católica de Ávila.
A través de nuestra conversación con Mariano, hablamos sobre cómo su iniciativa combina la producción de huevos ecológicos con los últimos avances tecnológicos, contribuyendo así a cuidar del medio ambiente, a producir alimentos saludables y también a garantizar el bienestar animal de sus gallinas.
A continuación, os compartimos una serie de enlaces de interés de este episodio:
Granjas Teco: https://granjasteco.es/ Plataforma DeYerba: https://www.lacarnedepasto.com/
En Farm45 creemos que la forma de producir y consumir los alimentos determinará nuestro presente y nuestro futuro, ¡pasemos a la RegenerAcción!